Bahan:
1. 100 gr Ikan teri jenis Losa-Losa atau jenis apa aja, cuci singkat dan goreng
2. 100 gr kacang tanah, goreng
3. 3 buah cabe merah
4. 3 buah cabe ijo
Kedua cabe tersebut dicuci bersih, diiris, lalu goreng, sisihkan
5. Bawang merah 7 siung, iris
6 . Bawang putih 5 siung, cincang halus
7. Serai 1 batang, memarkan
8. 3 lbr daun salam.
9. lengkuas 1 cm, geprek
10. Gula merah 2 sdm
12. gula pasir 1 sdm
13. Garam 1 sdt
14. asam jawa 1 sdm diremas dengan udara
15. Royco/masako 1/2 sdt
Caranya:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, sereh dan lengkuas sampai wangi
2. Setelah wangi, masukkan gula merah, gula pasir, royco/masako, garam dan air asam jawa, masak sampai gulanya berkaramel
3. Masukkan cabe yg sudah digoreng tadi, aduk rata
4. Matikan kompor, masukkan ikan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
Selamat Mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih sudah membaca. Semua komentar Spam dan yang menyertakan link hidup tidak saya munculkan ya. ^_^