Hari sabtu, kami tidak bisa keluar jalan-jalan karena Ayyan lagi ujian pra munoqosyah di sekolah. Saya mengisi hari ini dengan urusan dapur. Salah satunya membuat baceman bawang merah.
Bahan:
200 gram bawang merah iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya (saya pakai kira-kira 1 sdt)
Cara membuat:
Bawang merah digoreng dengan api yang kecil, harus telaten dan sabar. Diaduk-aduk terus sampai bawang merahnya layu agak kuning tapi gak sampai kering.
Jadi deh.
Bawang merah beserta minya dituang di toples kaca, dinginkan. Dingin baru toples atau jarnya boleh ditutup. Tunggu 1-2 hari baru digunakan.
Untuk memasak nasi goreng misalnya, 1 porsi/sepiring nasi memakai 1 sdm baceman bawang putih + 1/2 sdm baceman bawang merah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih sudah membaca. Semua komentar Spam dan yang menyertakan link hidup tidak saya munculkan ya. ^_^